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火锅食材热卖

本报讯记者赵雪)气温下降,一家人围坐一起吃顿热气腾腾的火锅,是不少市民的选择,这也让超市、市场里火锅食材销量大涨。

记者在多家超市看到,各类肉片、鱼丸、肉丸等火锅食材有序地陈列在大冰柜里。麻辣、清汤、三鲜等口味的火锅底料挂满货架,时不时有顾客在货架前挑选。超市销售人员告诉记者,因天气渐冷,火锅食材的销量也越来越大。在超市的火锅配料区,海底捞、重庆火锅、小肥羊等火锅底料达十多种,价格从几元到几十元不等。

在菜市场,记者发现不少摊主把生菜、大白菜、菠菜等叶菜放在了摊位最显眼处。“自己在家做,不但经济实惠,而且干净、健康。”林女士告诉记者,在外面吃火锅,一顿平摊下来每人少说也得五六十元。而她今天买的食材,加在一起也没超过100元,平均每人也就二三十元。

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