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永辉超市直采自营让“菜篮子”更实惠

永辉超市临河街店以低价民生类产品吸引市民选购。毕馨月 摄

“这大白菜真好,菜叶新鲜,价格还这么低!”近日,许多市民一大早便会直奔重装迎客的永辉超市临河街店。“邻居们互相一说,都知道这菜便宜,尤其是大白菜。”市民王春玲指着远处挂得高高的“白菜0.99元/500克”宣传单说。“这两天眼瞅着又要下雪了,正好多囤点咱冬季餐桌的必备菜。”正说着,她和老伴儿已经将精挑细选的大白菜塞满了整个购物车。

记者注意到,不仅大白菜所在的区域是“最具关注度展架”,0.99元/500克的洋葱、4.99元/500克的豆角、1.19元/500克的土豆、5.9元/捆的大葱……个个都是“明星产品”。永辉超市究竟是如何做到以低价菜让百姓“菜篮子”更实惠?“我们有几个渠道的蔬菜供应链,一部分会选择在本土采购,但当我们监测到本地菜已达到近5%的涨幅空间后,就会迅速启动河北、北京等产地直采预案。”永辉超市相关负责人告诉记者,以往东北冬季菜价上涨的主要原因是由于大雪天气,道路封路后容易造成供不应求。为了破解这一瓶颈,永辉超市一方面确保重点民生商品以进价、甚至略微低于进价的价格销售,另一方面,则进一步加大整车运输效率。“像大白菜这种销量特别大的商品,一家门店一天就能销售好几吨,长春有6家门店,我们就可以一次性地从直采地发40吨货,这样做大大降低了运费,产地直采也能去掉中间商的利润环节,使菜价更便宜。”该负责人说。

“别只顾着买菜,猪肉也便宜。”听到一位消费者如此说,记者跟上前去。前槽9.98元/500克、五花肉12.98元/500克、排骨17.98元/500克……永辉超市通过跟源头肉联厂开展合作,以自营模式实现民生商品价格下沉,让市民既能买到放心肉,又能吃到平价肉。

生鲜蔬菜以低价打出“亲民牌”,这是永辉超市作为中国本土崛起超市的坚守。 从“我们卖什么你买什么”到“你需要什么我们就提供什么”,经过市场优化改造后的永辉超市,正在大大增加对年轻消费者的吸引力。

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